Das Demographie-Kompetenzzentrum Oberfranken und die Otto-Friedrich-Universität Bamberg laden zur online-Diskussion. Am Donnerstag, 14. Mai 2020, ab 10 Uhr beleuchten hochkarätige Diskutanten auf dem virtuellen Podium die Situation der Gastronomie und Hotellerie in Zeiten der Corona-Krise. Über die Videokonferenz-Software „Zoom“ kann sich auch die breite Öffentlichkeit an der Diskussion beteiligen.

Es zeichnet sich das Licht am Ende des Tunnels für Biergartenbetreiber, Gastwirte, Restaurants sowie Hotels und Pensionen ab. Nach dem Lockdown wird nun auch dieser wichtige Bereich des öffentlichen Lebens wieder schrittweise hochgefahren – wenn auch unter Auflagen und immer mit der Zahl der Corona-Neuinfektionen im Blick. Doch wie muss sich die Gastronomie, Brauwirtschaft und Hotellerie aufstellen, um die wirtschaftlichen Folgen der Krise wegzustecken? Wie kann beispielsweise das Dorfwirtshaus als zentraler Punkt sozialen Lebens auf dem Land gerettet werden? Wie stellt sich ein Gourmet-Restaurant den neuen Herausforderungen? Wie geht Bayreuth mit dem Ausfall der Wagner-Festspiele um?

Hochkarätiges Podium u.a. mit Alexander Herrmann

Darüber wird beim 10. Fachforum des Demographie-Kompetenzzentrums Oberfranken am 14. Mai 2020 ab 10 Uhr diskutiert unter dem Motto Wirtshaus, Wagner, Wiesenfest – Oberfrankens Gastronomie und Hotellerie muss jetzt handeln, um zu überleben. Moderiert von Frank Ebert (Geschäftsführer Oberfranken Offensiv e.V.) diskutieren Starkoch Alexander Herrmann und fünf weitere hochkarätige Speaker (s. Programm) über die aktuelle Lage und die Zukunft nach Corona.

Premiere: Fachforum digital und interaktiv per Zoom

Zum ersten Mal wird das Fachforum des Demographie-Kompetenzzentrums rein digital durchgeführt. In Kooperation mit der Otto-Friedrich-Universität Bamberg findet die Veranstaltung über die Videokonferenz-Software Zoom statt. Die Teilnahme funktioniert ganz einfach über den öffentlichen Link. Das digitale Format erlaubt ein hohes Maß an Interaktivität, und das ist auch ausdrücklich erwünscht: Moderator Frank Ebert nimmt Fragen und Anmerkungen aus dem virtuellen Auditorium auf und gibt diese an die Diskutanten weiter. Die Veranstaltung ist bis 11.15 Uhr geplant.